1.秋黄瓜洗净削皮,挖掉瓤2.切成薄片3.虾准备好去壳,挑虾线4.虾线可以用牙签挑出来5.沿着虾身片成两半,尾部留着6.锅里下油热开之后先过一遍油,成卷曲的球状7.蒜头拍扁8.虾球捞起9.油里下蒜头爆香10.之后加入瓜片11.炒的过程可以适当加点水12.差不多时加入虾球13.翻炒一会儿加入盐味精调味炒匀。14.关火这道菜就完成了。小贴士秋黄瓜比较难熟,一定要加点水焖一会儿,虾球等快熟时再加进去。
1.秋黄瓜洗净削皮,挖掉瓤
2.切成薄片
3.虾准备好去壳,挑虾线
4.虾线可以用牙签挑出来
5.沿着虾身片成两半,尾部留着
6.锅里下油热开之后先过一遍油,成卷曲的球状
7.蒜头拍扁
8.虾球捞起
9.油里下蒜头爆香
10.之后加入瓜片
11.炒的过程可以适当加点水
12.差不多时加入虾球
13.翻炒一会儿加入盐味精调味炒匀。
14.关火这道菜就完成了。
小贴士秋黄瓜比较难熟,一定要加点水焖一会儿,虾球等快熟时再加进去。
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