香菇姬松茸烤鸡的营养价值和功效
香菇姬松茸烤鸡食材
1.鸡洗净控干水分,加料酒、黑胡椒粉、五香粉、盐、生抽、葱、姜腌制。
2.套上保鲜袋给鸡做按摩,然后将鸡和所有腌料加入保鲜袋冷藏24小时。
3.烤盘垫锡纸,(如果是陶瓷烤盘就不用垫了)放上泡发后的干香菇。
4.把半只鸡放在香菇上,表面刷油。
5.先200度下火烤30分钟,然后175度上下火烤30分钟使表皮上色。临出烤箱10分钟左右加入切片的姬松茸。出烤箱后,撒黑胡椒和适量海盐给姬松茸调味。
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