鸡蛋炒年糕
鸡蛋炒年糕是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，
鸡蛋炒年糕的营养价值和功效
鸡蛋炒年糕具有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,防癌症,延缓衰老,美容护肤等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
鸡蛋炒年糕食材
鸡蛋炒年糕的做法
1、准备鸡蛋 葱洗干净切碎
2、年糕放入水里浸15 分钟 我买的是冷藏的，比较硬
3、大蒜、尖椒切碎
4、锅里热油，爆香蒜末
5、放入鸡蛋煎至凝固
6、放入年糕翻炒
7、加一点点清水
8、放入辣椒快速翻炒
9、倒入生抽
10、放一勺盐
11、放入一点鸡精，翻炒均匀
12、洒上葱花
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