木耳炒肉的营养价值和功效
木耳炒肉食材
1、将泡好的木耳摘掉根蒂撕成小朵清洗干净后控干水份备用
2、将里脊肉洗净切薄片放入碗中加入料酒1勺,酱油1.5勺,鸡蛋清1/2个胡椒粉适量,盐适量搅拌均匀即可
3、将肉片搅拌均匀后在放入适量的淀粉搅拌均匀放一边腌制10分钟左右
4、将生姜大蒜切片,小葱切段备用
5、锅里放入适量的菜籽油烧热后放入生姜大蒜葱白煸出香味
6、放入腌制好的肉片滑散,变色后放入木耳
7、放入木耳开大火翻炒均匀
8、放入少许的盐翻炒均匀
9、放入香辣酱翻炒均匀出锅前放入葱叶翻炒均匀即可关火装盘
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