番茄烧茄子的营养价值和功效

番茄烧茄子食材

番茄烧茄子的做法

1、准备好食材。

2、茄子切薄片，放盐腌制10分钟。

3、番茄切滚刀块，葱蒜切沫。

4、锅内倒入适量油，把肉煸炒一下。

5、放一半蒜末炒出香味，放入腌好的茄子。

6、茄子炒软后放入番茄。

7、一直炒到番茄变软。

8、准备水淀粉，里面放少量盐和糖。

9、倒入水淀粉收汁。

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