菠萝古老肉具有健脾养脾,养胃健胃,补血养血,增强记忆力,祛湿,开胃消食,止泻,消除水肿等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用菠萝。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。
禁忌人群:患有【溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍】的人应禁食菠萝,【发烧、湿疹疥疮】的人也不宜多吃菠萝。
1、准备好各种食材
2、菠萝洗净,切成小块,浸泡在淡盐水中,红椒和青椒已经,切成菱形快
3、五花肉洗净,切成约两立方厘米左右的小块,放入盐,鸡蛋,料酒,腌制15分钟,腌好的肉挂鸡蛋液,淀粉
4、锅里倒入适量的油,烧制5成热时,下入肉块炸至金黄,炸好后捞出,再大火烧热油,倒入肉块再炸一遍,只炸一遍也可以
5、锅中少许油,放入菠萝煸炒30秒
6、倒入番茄酱,醋,白糖,清水
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