西洋参母鸡汤的营养价值和功效

西洋参母鸡汤食材

西洋参母鸡汤的做法

1.母鸡洗净浸泡出血水后剁块

2.还收获了不少小鸡蛋，等下也放进去一起煮

3.准备辅料

4.砂锅一次性加足水，把鸡块放入，烧至微开时用勺子撇去浮末

5.放入葱姜、西洋参和山楂干，转小火慢炖两个小时

6.鸡肉炖熟后放入小鸡蛋和香菇

7.放盐调味后即可出锅食用

母鸡肉不易煮烂，加入几片山楂干不但使汤汁鲜美，也能使鸡肉熟的更快一些，虽说只用到食盐这一种调味品，做出的鸡汤仍不失鲜美。

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