猪肚浸鸡的营养价值和功效

猪肚浸鸡食材

猪肚浸鸡的做法

1.准备一只嫩鸡、去头清洗干净，猪肚一个，里外用淀粉清洗干净。

2.党参切段，姜拍块，葱打结，枸杞，百合适量。

3.锅烧开水，嫩鸡下去汆烫片刻捞出沥干水分。

4.猪肚也一样汆烫一下马上捞出清洗干净沥干水分。

5.清洗完以后，把整鸡塞进猪肚里面，出口用牙签固定住。

6.把准备好了除枸杞外的配料全部倒进高压锅里内胆里面，猪肚鸡一起放进去，加适量清水，

7.盖上盖子，插上电，调制15分钟，时间到后按取消键把密封阀拔到排气处。当浮子下沉后，打后高压锅盖，放入盐调味，撒上枸杞。

8.盛出，切块，撒葱花，即可食用。

猪肚清洗方法，加入一大勺地瓜粉（或者面粉）、适量醋、一大勺盐巴，用手充分揉戳，再用温水冲洗，这样猪肚上面的污秽和粘液就能清除得十分干净了。

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