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1.准备市场
2.将食材放入炖盅,鳘鱼胶切断。我的鳘鱼胶没有泡发,直接炖。也可以提前一晚泡发鳘鱼胶,第二天再炖。怕腥的朋友,可以加姜片泡发,或者清洗的时候加点米酒。
3.炖2个小时,中途加盐。泡发过的鳘鱼胶炖1个半小时就可以了。
4.成品。小孩也很喜欢喝。加蜜枣这些,比较甜,不腥。
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