条纹花边饺子的营养价值和功效

条纹花边饺子食材

条纹花边饺子的做法

1.紫甘蓝洗净切碎

2.锅内倒入少量清水，把紫甘蓝放进去煮出颜色

3.苋菜盐水浸泡后洗净切碎，用料理机打汁

4.准备好所有和面用的液体

5.把三种颜色都加入少许盐和成面团，用保鲜膜盖好放置三十分钟醒面

6.醒好的面团用擀面杖擀成椭圆形

7.放在面条机内压成薄片

8.依次把另外两种面团全部压好

9.三种颜色面片叠放在一起

10.用刀切成三份叠在一起

11.用刀横切，把切面朝上平放

12.摆成面条机的宽度，撒上面粉

13.用手摁扁后放入面条机压成薄片

14.压好后放在案板上，撒上面粉，找一个圆形水杯盖，压出圆形面坯

15.依次压出所有面坯

16.取一个面坯，放上肉馅

17.用手在中间部位先捏紧

18.然后两边收口

19.用拇指和食指捏出花边

20.全部捏出花边收口

21.直至包好所有的饺子

做这种饺子面团要和硬一些，今天我是借助面条机的力量，自己擀皮的话大热天肯定会出一身汗的，面粉加盐和出的面团比较有任性，煮的时候又不易烂，饺子皮吃着也筋道。

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