蒸槐花
蒸槐花是以鲜槐花为主料的药膳。
蒸槐花的营养价值和功效
蒸槐花具有入血敛降,体轻微散,凉血止血,清肝泻火等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群适用
禁忌人群:【脾胃虚寒、阴虚火旺】而无实火者,【糖尿病,过敏性体质】的人慎服；【消化功能不佳】尤其是【中老年人】不宜过量食用。
蒸槐花食材
蒸槐花的做法
1、冷冻的新鲜槐花室温解冻
2、清水多淘洗几遍，洗干净挤去水分
3、加入色拉油拌匀
4、加入盐和五香粉
5、加入面粉
6、搅拌均匀，确保面粉被槐花粘上
7、蒸锅放水，烧开后将槐花放入蒸布上放入锅内，大火七八分钟就好。
8、将蒜瓣放蒜窝压碎，加入醋生抽芝麻香油调成酸汁
9、将蒸好的槐花倒入盘内
10、将蒜汁倒入盘内
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