香辣大头菜的营养价值和功效

香辣大头菜食材

香辣大头菜的做法

1.大头菜买鲜的改刀洗净

2.在开水里滚一下捞出控水备用

3.碗中加盐、姜沫、葱沫、蒜沫、生抽、耗油、味精、鸡精、香油调汁

4.控好水分的大头菜放碗里，调好的汁倒入

5.加辣椒油花椒

6.泼热油

7.用筷子调拌均匀

8.倒盘里上桌

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