凉拌西兰花
凉拌西兰花是一道简单的凉拌菜，制作原料主要有西兰花、胡萝卜、蘑菇等，营养丰富，老少皆宜。
凉拌西兰花的营养价值和功效
凉拌西兰花具有防癌抗癌,增强免疫力,促生长,减肥,清热解渴,抗衰老,护心,养心等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用,【免疫力低下】者宜多食。
禁忌人群:【红斑狼疮】患者忌食。
凉拌西兰花食材
凉拌西兰花的做法
1、姜、蒜切碎，小米椒切粒
2、西兰花洗净切块，开水下锅煮3分钟
3、捞起摆盘
4、姜、蒜碗里加生抽、醋、适量盐、黑胡椒粉
5、热锅放油，油烧热了倒入佐料碗滋一下
6、兑少许凉白开，佐料拌匀
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