松软包子的营养价值和功效

松软包子食材

松软包子的做法

1.称好面团材料

2.材料加温水揉成光滑的面团(温水不能高于40度，温度高会杀死酵母)

3.面团装盆盖好保鲜膜放微波炉里发酵(这次用温水揉面发酵的快40分钟足于

4.花生放热锅里小火炒，炒制花生微微发黄就可

5.花生趁热装袋用擀面丈擀粹点去皮备用

6.擀好的花生米加红糖和面粉，馅就做好了备用

7.发好的面团排气，可多揉2一3分钟(气排干净)

8.面团分成若干份，擀成里厚外薄的面皮，放馅儿，折皱包紧即可!

9.锅里注上充足的水，包子一个个码好，等待第二次发酵(15分钟)

10.发好的包子会变大变轻，大火蒸，蒸上气后转中火蒸15分钟就可

想快速发酵就要温水来揉面，糖也有促使发酵的作用!第一次发酵和第二次发酵都要注意时间，第一次发酵稍长点30分钟~2小时，第二次发酵10~30分钟，由当时的温度和湿度决定!熟能生巧!希望能到你!

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