酱花生米的营养价值和功效

酱花生米食材

酱花生米的做法

1.花生米提前浸泡一晚。

2.剥去花生米的红衣（外皮）。

3.准备食材:八角～甜面酱~黄豆酱油。

4.把剥去红衣的花生米，用沸腾的开水焯2至3分钟，控干水份倒入干净的瓶中。

5.炒锅中加入甜面酱～八角~黄豆酱油

6.开小火把锅中的酱汁炒至冒泡，如图。

7.把炒好的酱汁倒入盛花生米的瓶中。

8.用手摇晃瓶子，让花生米均匀沾上酱汁，然后把瓶子密封好。腌制24小时就可以食用。

9.腌制24小时的酱花生。

花生米需要浸泡一晚上，红衣皮才好*时间要腌制24小时，让花生米充分入味。

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