糖醋银耳的营养价值和功效

糖醋银耳食材

糖醋银耳的做法

1.银耳提前泡发洗净去根备用，黄瓜，胡萝卜洗净切凌行片，葱花切碎

2.调味料准备好

3.把葱花放入碗中，加少许苹果醋，生抽酱油，盐，糖，香油，鸡精水淀粉兑成碗汁备用

4.锅中放适量清水，水开焯一分银耳，捞出过凉水备用

5.然后另起油锅，放少许油，油热煸炒胡萝卜片段生

6.在下入黄瓜片翻炒均匀

7.再下入银耳继续翻炒

8.炒均匀下入提前兑好的碗汁

9.翻炒至汤汁挂在菜上关火即可

10.成盘食用

提示，此菜易学，上手，简单，方便，很便宜适合家中，无论是节假日或平常食用，都很健康养生的一道素食菜

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