坚果燕麦素油面包的营养价值和功效

坚果燕麦素油面包食材

坚果燕麦素油面包的做法

1.准备一下所需食材。

2.除燕麦外所有原料投入面包机缸中开启和面程序25分钟。

3.面团揉至光滑后开启醒发模式，醒发至原来的2倍大左右。

4.把面团整理一下拍出空气，擀成厚度为3~4mm的薄饼。

5.均匀撒上坚果燕麦片，其中一头略留不撒如图所示。

6.然后把面团卷起，没撒燕麦的那一头卷在外面噢。

7.底部用手指按薄后卷起，如图所示。

8.放入烤盘后放入烤箱40度发酵1小时左右，烤箱里放一碗水保持湿度。

9.面团醒发至原来的2倍大，表面刷一层鸡蛋液用锋利的刀割口。

10.放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度约烤40分钟左右。中途记得加盖锡纸。

11.出炉放凉后切片即可。

12.成品图

13.成品图

烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。密封保存即可。燕麦片可换成自己喜欢的坚果或者果脯。

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