我要编辑
1.豇豆切小段,鸡蛋加一点儿盐打散,蒜压末
2.锅里放油烧热,放蒜末爆香,倒入豇豆翻炒,加盐调味儿,加蚝油翻炒均匀
3.倒入蛋液,等基本定型,炒散,加生抽翻炒均匀,出锅
我怕豇豆不熟,所以一般炒的时间有点儿长,如果可以掌握好,应该能做出脆口儿的
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