酱香排骨的营养价值和功效

酱香排骨食材

酱香排骨的做法

1.准备好材料

2.葱切寸段，姜切片，蒜切片

3.冷水下锅，放入排骨、3片姜、料酒

4.焯掉血水捞出沥干水分备用

5.锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

6.加入豆瓣酱炒出香味

7.加入排骨翻炒均匀

8.加入冰糖、八角、桂皮、香叶，炒出香味

9.加入红烧酱油，翻炒至上色

10.加入适量的清水，没过食材即可

11.大火煮开转小火炖煮40分钟

12.根据个人口味加入适量的盐调味

13.转大火收汁即可

14.成品图

15.图二

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