阿胶固元膏的营养价值和功效
阿胶固元膏具有补血养血,滋阴补阴等营养价值及功效。
适宜人群:【贫血患者、女性、亚健康、体力脑力过劳者、老年人】都可以服用阿胶。
禁忌人群:凡【脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多】者慎用阿胶。
阿胶固元膏食材
1、买阿胶时最好让药房帮忙打成粉,把阿胶粉放入大点的耐热容器中,倒入黄酒搅拌均匀浸泡一宿。
2、准备好其它食材,大枣提前洗净晾干切成小块,核桃仁用小火炒几分钟(不炒也可以),芝麻最好买熟芝麻,冰糖用料理机打成粉。
3、取一个大蒸锅添足够的水,把装阿胶的容器放入锅中盖上锅盖隔水蒸。
4、大约二十分钟左右阿胶就会冒泡。
5、把冰糖粉倒入阿胶中搅拌均匀至完全融化。
6、再倒入大枣搅拌均匀,使大枣全部裹上阿胶液,盖好锅盖继续蒸三十分钟。
7、再放入核桃仁搅拌均匀继续蒸三十分钟。
8、最后把芝麻、枸杞和桂圆一起倒进去翻拌均匀,盖上锅盖再蒸二十分钟左右。(中途可以翻拌一次)
9、把干净的保鲜盒里面刷上一层香油备用。
10、从锅内取出装阿胶膏的容器。
11、盛入保鲜盒内,晾凉后压实。
12、把定型的阿胶膏从保鲜盒中取出,切成适量大小的片状。
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