可可冰皮糕的营养价值和功效

可可冰皮糕食材

可可冰皮糕的做法

1、将糯米粉和澄粉放碗里混合拌匀

2、慢慢加入鲜奶，搅拌成糊状，再加入油充分搅拌均匀；

3、上蒸笼蒸隔水蒸20分钟，10分钟时开盖搅拌一次。

4、蒸熟的面团，放置至微热时，加入5克可可粉，彻底揉均，直至成光滑的面团；

5、将面团分成30克左右的面团，共8份；紫薯馅儿也相应分成30克左右重的8等份；

6、将面团粘上少许手粉，揑成薄面皮，包入紫薯馅儿；

7、粘上手粉，将面团搓圆,取月饼模的花片，刷上手粉，在光滑面上压出花型；

8、小心将面团整理成型，放入油纸托中；

9、按同样方法逐个完成剩余部分，放入不同颜色的油纸托中；

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