炸鸡翅
炸鸡翅是一道以鸡翅为主料制作的小吃。
炸鸡翅的营养价值和功效
炸鸡翅具有可益气,补精,添髓,虚劳瘦弱,中虚食少,泄泻头晕心悸,月经不调,产后乳少,消渴,水肿,小便数频,遗精,耳聋耳鸣等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用,尤其适合【老年人、儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重】之人。
禁忌人群:患有【热毒疖肿,高血压,高血脂,胆囊炎,胆石症】患者忌食。
炸鸡翅食材
炸鸡翅的做法
1、焯水：鸡翅冷水入锅焯水。
2、打散：鸡蛋打入碗里打散。
3、捞出：将焯水的鸡翅捞出。
4、调味：鸡翅加入料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末。
5、拌：搅拌匀。
6、裹：先裹一层蛋液，再裹一层面包屑。
7、炸：鸡翅放入六层热的油里炸。
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