茶树菇老鸭汤
主料：鸭子半只（因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧），干茶树菇（用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓）
茶树菇老鸭汤的营养价值和功效
茶树菇老鸭汤具有益气补虚,滋阴等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜【癌症患者、放疗化疗、糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿】者食用。
禁忌人群:【素体虚寒】,受凉引起的不思饮食,【胃部冷痛、大便溏泄、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎】应少食；【感冒】患者不宜食用。
茶树菇老鸭汤食材
茶树菇老鸭汤的做法
1、姜：姜切块。
2、去骨：鸭肉去骨。
3、切：鸭肉切块。
4、茶树菇：茶树菇洗净，撕开备用。
5、注水：热锅，倒入清水。
6、焯鸭块：冷水放入鸭块，焯5分钟，捞出洗净备用。
7、鸭块，茶树菇入锅：将鸭块，茶树菇倒入紫砂锅。
8、加盐：将盐和姜也放入砂锅里。
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