清炖大骨汤的营养价值和功效

清炖大骨汤食材

清炖大骨汤的做法

1、大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净

2、料酒，姜片，葱段备用

3、大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质

4、锅中加入冷水和大骨头加入葱段，姜片大火烧开

5、淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮末，直至撇干净，转小火炖煮两个小时

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