清蒸鸽子汤
清蒸鸽子汤是一道家常汤品，主料有乳鸽，辅料有鲜姜、枸杞、料酒、盐等。
清蒸鸽子汤的营养价值和功效
清蒸鸽子汤具有补肝肾,益精气,丰肌肤诸,助阳提神,解疮毒,治疗阳萎,营养不良等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【老年人,儿童,体虚,贫血者,高血脂】症患者。
禁忌人群:【食积胃热、性欲旺盛、孕妇】忌食。
清蒸鸽子汤食材
清蒸鸽子汤的做法
1、把鸽子宰杀，去内脏，屁屁，整理并清洗干净。拿一个小碗，少许清水，撒几粒盐调匀，放鸽血在里面让其自然凝固。西洋参提前泡好，泡好的水留着加入汤里。
2、把鸽子宰成几大块，放进容器里，加姜片加汤（刚泡好的水），喜欢喝汤就加多点儿水。放高压锅里隔水蒸半个小时左右。这个要试鸽子来论，乳鸽的话15分钟左右。
3、待气压卸完，试试盐味不够就适当加盐，放枸杞进去再蒸几分钟就可以了。
Hash：94d3b6545800ff294d91b9e2b6af23d4ae701378