蒜蓉生菜
蒜蓉生菜是一道美食。原材料蒜、生菜。把蒜切成蒜末，起锅烧油，油热后加入蒜末，翻炒几下加入生菜，按个人口味加入盐、生抽调味，之后装盘。
蒜蓉生菜的营养价值和功效
蒜蓉生菜具有消除多余脂肪,刺激消化,增进食欲,驱寒利尿,促进血液循环,防止癌变等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【胆固醇高,神经衰弱】者。
禁忌人群:【尿频,胃寒】者慎食。
蒜蓉生菜食材
蒜蓉生菜的做法
1、撕片：圆生菜洗净，撕成大片，放入盘中备用。
2、切沫：蒜切沫。
3、下生菜：锅中放入清水250克，大火烧开，下入生菜烫下。
4、入盘：迅速倒入漏勺控水，然后码入盘中。
5、炒蒜末：锅中下油15克左右，大火烧至5、6成热。下入蒜末炒香，加入鼓油、白糖、香油炒香。
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