更新时间:2024-09-27 15:15:52

茶树菇炒猪颈肉

1.茶树菇先泡上十分钟再洗净备用2.猪颈肉把肥肉尽量去掉 3.切大根2mm的薄片 不要太薄口感没那么好4.加入盐 油 酱油 糖 蠔油腌制几分钟5.烧热半锅油 大概八成热6.一直保持大火 炸肉 至金黄才酥香7.茶树菇也是大火炸一下 水份出来才好吃 看到不冒大气即可8.如图 明显油颜色变清 不出水气了9.锅留底油下蒜头炒香10.把猪肉回锅11.再加入茶树菇翻炒 加点盐 酱油 调味12.起锅小贴士猪劲肉和茶树菇都要大火炸才好吃

茶树菇炒猪颈肉的营养价值和功效

茶树菇炒猪颈肉食材

  • 猪颈肉
  • 茶树菇
  • 料酒
  • 淀粉
  • 蠔油
  • 酱油
  • 茶树菇炒猪颈肉的做法

    1.茶树菇先泡上十分钟再洗净备用

    2.猪颈肉把肥肉尽量去掉

    3.切大根2mm的薄片 不要太薄口感没那么好

    4.加入盐 油 酱油 糖 蠔油腌制几分钟

    5.烧热半锅油 大概八成热

    6.一直保持大火 炸肉 至金黄才酥香

    7.茶树菇也是大火炸一下 水份出来才好吃 看到不冒大气即可

    8.如图 明显油颜色变清 不出水气了

    9.锅留底油下蒜头炒香

    10.把猪肉回锅

    11.再加入茶树菇翻炒 加点盐 酱油 调味

    12.起锅

    小贴士

    猪劲肉和茶树菇都要大火炸才好吃

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