红椒烧牛筋
1.牛筋买回洗净切段，用料酒和苏打粉腌制二十分钟，锅内加水，把牛筋放进去煮半个小时左右，用筷子能扎烂即可2.捞出后用清水浸泡除去多于胶质3.红椒切块4.大葱切段5.姜蒜切碎6.热锅放油先把姜蒜炒香7.放入牛筋，倒料酒适量翻炒8.加入红椒9.炒至红椒快熟时放入盐和鸡粉调味，然后放入葱段10.葱段下锅后翻炒片刻即可出锅装盘，不需要把葱段炒的太熟小贴士腌制牛筋时加入苏打粉为了容易煮熟，且不影响口感
红椒烧牛筋的营养价值和功效
红椒烧牛筋食材
红椒烧牛筋的做法
1.牛筋买回洗净切段，用料酒和苏打粉腌制二十分钟，锅内加水，把牛筋放进去煮半个小时左右，用筷子能扎烂即可
2.捞出后用清水浸泡除去多于胶质
3.红椒切块
4.大葱切段
5.姜蒜切碎
6.热锅放油先把姜蒜炒香
7.放入牛筋，倒料酒适量翻炒
8.加入红椒
9.炒至红椒快熟时放入盐和鸡粉调味，然后放入葱段
10.葱段下锅后翻炒片刻即可出锅装盘，不需要把葱段炒的太熟
小贴士腌制牛筋时加入苏打粉为了容易煮熟，且不影响口感
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