豆腐黑鱼汤
1.黑鱼去鳞去鳃去肚，洗干净，切成厚片。2.洗干净葱姜豆腐。3.豆腐切成小块，在开水中烫一下捞出4.切姜丝和葱花5.锅中油热炸香姜丝6.放入鱼块煸炒7.炒至鱼块变色后，加入适量料酒去腥8.加入适量开水，滴上几滴醋，大火烧开9.中火煮二十分钟10.放进豆腐，再煮五分钟11.加入适量盐和胡椒粉12.关火后，撒上一些葱花既可13.成品图小贴士黑鱼一定要买活的。据说死的黑鱼会产生毒素。 这个菜没有什么难度。主要是加入开水后，要用大火煮开。最好不要用凉水。
豆腐黑鱼汤的营养价值和功效
豆腐黑鱼汤食材
豆腐黑鱼汤的做法
1.黑鱼去鳞去鳃去肚，洗干净，切成厚片。
2.洗干净葱姜豆腐。
3.豆腐切成小块，在开水中烫一下捞出
4.切姜丝和葱花
5.锅中油热炸香姜丝
6.放入鱼块煸炒
7.炒至鱼块变色后，加入适量料酒去腥
8.加入适量开水，滴上几滴醋，大火烧开
9.中火煮二十分钟
10.放进豆腐，再煮五分钟
11.加入适量盐和胡椒粉
12.关火后，撒上一些葱花既可
13.成品图
小贴士黑鱼一定要买活的。据说死的黑鱼会产生毒素。 这个菜没有什么难度。主要是加入开水后，要用大火煮开。最好不要用凉水。
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