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1.黑虎虾开背去虾线,沥干水2.年糕用温水泡10分钟3.锅中放底油,5成热放5块冰糖,炒至冒泡放入虾,再放入姜丝,蒜,葱丝,炒至完全变红色加入番茄酱和蚝油及盐少许,再加入温水,没过虾水尽量多一些,再放入年糕,中火10分钟,观察汁收的如何,随时尝下年糕的软硬,汤汁不要就的太少容易糊锅
1.黑虎虾开背去虾线,沥干水
2.年糕用温水泡10分钟
3.锅中放底油,5成热放5块冰糖,炒至冒泡放入虾,再放入姜丝,蒜,葱丝,炒至完全变红色加入番茄酱和蚝油及盐少许,再加入温水,没过虾水尽量多一些,再放入年糕,中火10分钟,观察汁收的如何,随时尝下年糕的软硬,汤汁不要就的太少容易糊锅
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