炝炒芥菜丝的营养价值和功效

炝炒芥菜丝食材

炝炒芥菜丝的做法

1.成品图

2.芥菜疙瘩就是这个样子

3.切丝，最好用擦子，擦出来的丝比较均匀

4.锅里放油，把花椒、辣椒、蒜片炸出香味

5.把芥菜丝放进锅内快速翻炒

6.七成熟放盐，翻炒均匀后立即出锅

7.放进容器内凉一会再盖上盖子，让芥菜的冲味充分发挥出来，吃的时候再取出装盘

8.装盘食用吧，花椒的麻、辣椒的辣、芥菜的冲，几种香味混合在一起非常下饭

小贴士

芥菜丝不易炒的时间太长，炒熟了芥菜的冲味就减小了。

Hash：d1db4ab4b33b2d130f39c43cd3df05aeb97430fa

---