鸽子蛋具有补肾、解毒、补肝肾、益精气、解疮毒之功效。鸽子蛋常用于阳痿、肾虚、贫血、养肝、清热去火。一般人都可食用鸽子蛋。尤适宜老年人、儿童、体虚、贫血者、高血脂症患者。食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇忌食。
