牛腱子肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效。牛腱子肉常用于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病、面黄目眩。适宜健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，瘀血体质
