中药做作料,食物更美味
BY：Neva 2024-09-27 15:19:28 1277 ℃
由于历史文化、地理环境和社会发展水平不同等多种原因，各地区的中药资源开发利用程度和应用范围存在着很大的差异，形成了具有不同内涵、相对独立又相互联系的三个部分，即中药材、民间药和民族药。在我国的饮食文化里，中药材被广泛使用。
陈皮陈皮含有的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲，同时，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。烹饪时应适量添加陈皮，但每次10克左右，不宜多放。
桂皮桂皮具有温中祛寒、温经止痛、健胃等功能，并可促进食欲。但食用桂皮不宜过量，否则会导致口乾、喉咙痛、精神不振、失眠等，重者更会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病。
辣椒辣椒可促进唾液分泌及胃肠蠕动，有利于食物消化，增强食欲;辣椒中还含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，同时有利于唿吸道畅通，可防治感冒。但不可大量进食辣椒，否则会引起神经系统损伤，消化道溃疡，甚至会引起细胞生化反应混乱而演变成肿瘤。
胡椒胡椒能健胃、促进胃肠蠕动、增强食欲、加速血液迴圈、解毒消炎。但胡椒辛热、性燥，肝火偏旺或阴虚体热的人应避免多食;发热性疾病，心脑血管疾病患者，不宜食用胡椒。
花椒花椒除了有很好的除膻解腥作用，还有缓解关节痛、牙痛，温中散寒的功效。花椒爲热性调料，如多食会使人上火，引起消化道和泌尿道方面的病症，所以夏天应儘量少食。
生姜姜能刺激消化液分泌，增进食欲，帮助消化，减少血清中胆固醇，同时，还有解热、镇痛、助发热、防治感冒、散寒镇咳等功效。但烂姜含有强致癌物质黄樟素，所以烂姜一定不能食用，同时胃溃疡患者也要少食。
茴香茴香有促进食欲、祛痰、驱风、抗痉挛、治便秘、提高睡眠质量等作用，还有助于防治肠胃传染病、缓解饱胀和腹部痉挛。但八角茴香挥发油中含有致癌物质黄樟素，不可过量食用。
美容中药有“几味”美容
一、当归。味甘、辛，性温;归肝、心、脾经，具有补血活血、祛淤生新之功效，因此对于因血虚所致的面色不荣有较好的疗效。长期服用当归，可使面部皮肤重现红润色泽。二、川芎。味辛、性温，归肝、胆、心包经。有活血行气、祛风止痛的功效。现代研究发现：川芎对微循环系统有很好的调节作用，其水浸液对某些致病性皮肤真菌有
中药药膳既美味又养生
清补凉清补（包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实）北芪又名黄芪，补血、补脾益气、壮筋骨。花旗参益血补脾肺。党参补脾补气、生津益气。沙参养阳润肺、益胃生津、清热。高丽参须补气。莲叶去暑。人参性甘、微苦、微温。含有人参素，人参副素、钙质、镁质、皂素，可安神养心，补肺气、补五脏，健脾胃，皂素有溶
中药新发现,十味中药最具抗衰功效美容
我们都害怕衰老的到来，但是生活中，由于不良的生活习惯，不良的饮食习惯等也会加速衰老的进程。衰老会影响美观，也会影响身体的机能，所以我们要和衰老作斗争，要学会一些延缓衰老的方法。下面我们就为大家介绍十款有效防衰抗衰的中药!◆何首乌宋代《开宝本
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