选水果不能“以貌取果”食材选购
BY：Flower 2024-08-16 16:14:30 620 ℃
超市在上架的时候总是选择那些外观最好看的水果，但实际上表面有擦伤淤痕的水果，反而含有更多对人体健康有利的植物化学物质--因为擦伤调动了水果内部的防御机制，使其生成了更多的抗氧化物质。不过，虽然有些斑痕的水果好，但是这种水果可能更容易出现腐败变质，所以购买时要注意，不要有腐败的地方，买回后要尽快吃掉。
另外，研究显示，传统的蔬菜和水果品种比现代市场中的新生代更健康。例如，“长相平凡”的苹果中抵御疾病的化学物质数量比那些光亮鲜嫩的现代苹果高出10倍。来自联合利华、英国皇家植物园和克兰菲尔德大学的科学家耗时3年对苹果、香蕉、洋葱、芒果和茶的传统品种进行研究后发现：传统的黄褐色苹果比光泽圆润的现代苹果含有更多的根皮苷，这种化学物质能降低人们患2型糖尿病的可能。
研究者建议：果蔬行业根据果蔬品种中所含的营养物质，而不是外观来育种培育。
饮食安全,选择水果避免切开的水果食材选购
现在我们习惯买多少吃多少，这个对于个头比较小的水果还说，少买就好了，但是对于个头较大的水果，例如西瓜之类的水果我们一般都是选择买半个的，但是其实从卫生的角度上看，我们最好不要买切开的水果的，下面我们就给解释一下为什么吧。这是因为，水果中的水
水果减肥食谱,美味水果吃出好身材
减肥期间多吃水果既能有效排毒，还能减肥。因此，在炎热的夏季，为自己制定你的一周水果减肥食谱再合适不过了。今天小编就为你介绍能有效的水果减肥食谱，让你一周瘦10斤哦。每天吃什么水果橙色水果木瓜周一，带着一份红色的激情，开始一天的工作，一定会精力充沛!今晚，我不会亏待自己。忙碌了一整天，就做一杯“橙色心
水果很美味,做假水果要当心食材选购
现在提到食品安全的问题，相信大家都很关注，而且我们也能发现在我们的身边就有很多做假和动过手脚的食物存在，虽然我们在购买食材的时候总是想尽量的避免，但却总是频频中招，那么我们如何来分辨才能远离危险呢？点击图片进入下一页西瓜提示：不是说西瓜不能
Hash：e976f094c39dae263d62feac88d49925db929f11
【声明】本文由用户Flower发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。