冬季饮食要点：荤素搭配是科学冬
BY：Velika 2024-09-28 09:46:23 1277 ℃
一年四季的气候不同，各个季节的保健养生的方法也有所不同，对于冬季的气候特点，我们需要不时的为自己的身体存储能量和热量，还要做好预防疾病发生的事情，而保持自己饮食的营养均衡是养生中的一个重点和关键。
冬季，是人们储备能量的时节，冬季的时候，人们的食欲是会大大的增加的，一方面是因为，冬季寒冷，为了保暖，很多的老年人就会吃很多的肉，羊肉是不可缺少的食物之一，按道理说冬天，是吃肉的好时候，但是老年人饮食应荤素搭配，适当吃些肉，有益健康，但吃法却很有讲究。我们下面就来一起学习一下吧!海鱼降血脂。在所有肉类中，海鱼最适合老年人。海鱼中富含二十碳五烯酸（EPA），可使冠脉扩张、血小板解聚、改善血管通透性，具有明显的降血脂作用，能防止冠脉痉挛和动脉粥样硬化。
羊肉滋补防寒。中医认为，冬季人体阳气潜藏于体内，易出现手足不温、气血运行不畅等情况。羊肉具有益气补虚、温中暖胃的作用，对气血亏虚所致的疲乏无力，脾胃虚寒所致的脘腹冷痛，肾阳虚所致的腰膝酸软具有良好疗效。此外，羊肉肉质细嫩，易消化，更适合老年人食用。
肉类巧搭配。烹饪时，不同的肉类搭配不同的食材，能起到绝妙的补益效果。
猪肉配板栗（如猪肉焖板栗），有补脑、增强记忆力的功效。鸡肉配蘑菇（如小鸡炖蘑菇），不仅味道鲜美，还能提高人体免疫力。牛肉配土豆（如土豆烧牛肉），有补脾胃的作用。羊肉配萝卜，有促进消化的作用。鱼肉配豆腐（如鱼肉豆腐汤），可使二者的氨基酸互补，营养加倍。
每日不宜吃过量。按照《中国居民膳食指南》的建议，每人每天平均需要摄取动物蛋白45克。这些蛋白除了从肉类中摄取外，还可通过牛奶、蛋类等补充。
各种肉类科学搭配,饮食科学需遵守饮食禁忌
生活中，我们烹饪食材的时候往往会找其他的食材搭配烹饪和食用，这样会让菜肴的味道更好，也会产生更好的保健功效，对于肉类食材，我们建议大家根据下文中的内容来搭配，这样就会更安全，更健康。猪肉--白菜。猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在
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四大饮食指南教你学会科学饮食
食物是人体营养的主要来源，建立科学的饮食结构对人体吸收营养有很大的帮助，而科学的饮食看着很难，其实在生活中很容易就可以达到的，下面我们就给大家说说如何饮食才能是科学的。1、食物多样化，谷类为主各种各样的食物所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能供给人体需要的全部营养素，每日饮食必须由多种食物适当搭配
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