医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种“食疗牛奶”。
制法:先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。
功效:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
制法:将羊肉洗净切成小块,生姜切成片,一起放进砂锅,加水适量,文火炖7~8小时,搅匀,去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,煮烂,再倒入牛奶,烧开即可。
功效:本品温中补虚,益精补气,适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。
制法:将韭菜、生姜切碎、捣烂,以洁净纱布绞取汁液,再倒入锅内,加牛奶煮沸即可。
功效:本品可温胃健脾,适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等,可于每日早晚服用。
食疗养生文化源远流长,食疗养生是一种长远的养生行为。食疗养生是一种健康的健体之道。食疗养生和药膳的原理“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。
一、女性食疗养生的食谱1.核桃松仁粟米羹做法:非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。功效:美容又健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分
食疗是中国人的传统习惯,通过饮食达到调理身体、强壮体魄的目的。食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。传统的饮食习惯,对于食物的养生功效是很讲究的,但是要根据自己的体质去进行养生的。
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