近几年来,市场上经常见到老年人用的蛋白质粉产品。蛋白质粉是不是对老年人都好呢,老年人都该吃点蛋白质粉吗?其实,所谓“蛋白质粉”,其主要成分是某种类型的蛋白质,其主要目的是针对蛋白质不足(而非其他不足)者补充蛋白质(而不包括其他营养素)。
老年人可以了解一些常识,判断自己适不适合吃蛋白质粉。其判断大致如下:
1.能正常吃饭,但存在
偏食、挑食,特别是不吃或很少吃
肉类、奶类、
蛋类、豆类食物。2.能正常吃饭,但在
控制体重时或其他情况时而减少进食量,特别是减少
动物性食品(肉类)和
豆制品的摄入。3.能正常吃饭,但因某些原因采用
素食,且不吃或很少吃豆制品。如果存在上述问题中的一个或更多,则首先应鼓励自己每日进食50克
瘦肉、1个
鸡蛋、1袋
牛奶(250毫升)和50克
豆腐。如果可以做到,则不需补充蛋白质粉;如果不能做到,则需要适当补充蛋白质粉。
另外,如果有下面三种情况之一或更多,吃蛋白质粉,要首先去医院检查,由医生指导食用。
1.
食欲不振,进食量减少,体重降低,生活质量下降。2.少量进食后,就早早出现饱
胀感,不能再进食者。3.进食后有
恶心、
呕吐、
打嗝、
反酸、
烧心、
腹胀、
腹泻等情况之一者。如果医生诊断老人有
器质性病变,应积极治疗原发病。在原发疾病没有有效控制以前,不宜进补蛋白质。如果属于功能
性疾病(如
功能性消化不良等),则在治疗过程中,首先强调建立正常的进食规律,然后按医嘱补充蛋白质粉,但不可因此偏废其他食物。还有的情况需要经医生指导适量补充蛋白质粉。这样的情况主要包括
手术、
创伤、多发
骨折、感染、
肿瘤等康复期,
糖尿病胃动力
障碍,
心脏病、
肺结核、
慢性肝炎等。
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