老人吞咽难吃水果粥

BY：Maleah 2024-09-27 22:22:02 92 ℃

专家建议说，吞咽障碍的老人，吃的如果太稀，进食时容易被呛到，在粥里加点苹果、木瓜等水果。在粥里加入这些水果，可以及时补充营养，还能增加流食的浓稠度。

苹果、木瓜的质地比较硬，但榨汁机榨出来的水果汁，添加了水分，会使果肉的许多营养物质流失。因此，这就需要把它们先捣碎。可以将水果切小剁细，也可以用石臼或木臼将其杵碎。

如果条件不允许，用勺子或水果刀将果肉刮碎也可以。最好把水果做成泥糊状，然后再放进粥里，调成蜂蜜状的细泥饮食。此外，也不宜将水果煮烂后再加进粥里，因为水果在高温蒸煮后，会流失许多营养。

而对于一些含糖较多的高热量的水果，如龙眼和荔枝等，专家提醒说，患有糖尿病的老年人最好少吃。

是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏，为了避免这种情况发生食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。水果粥的配料并不昂贵却大有讲究，水果不宜熟食，熟食则会破坏其完整的营养成分，然而过多的生食又使胃气不畅。

蔬菜和水果能够帮助孕妈咪们提供维生素、纤维素等营养，不管是在怀孕的什么阶段，新鲜的蔬菜和水果都是必不可少的。蜂蜜水果粥材料：苹果半个、梨半个、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克做法：1.将粳米熬成粥；2.枸杞洗净，苹果、梨去皮切丁加入粥

蜂蜜水果粥，增加了粥内的膳食纤维，具有清心润肺、消食养胃润燥的作用，吃起来清新爽口，别有风味，很适合脾胃不佳、食欲不振的孕妈咪。怀孕水果食谱--蜂蜜水果粥蜂蜜水果粥材料苹果半个、梨半个、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克做法1.将粳米熬成粥2

Hash：aabb993d29f17850960d4dd9cdf4fd95dea4f5f1

【声明】本文由用户Maleah发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。