更新时间:2024-09-28 01:37:03

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牛尾汤的做法有哪些

BY:Bena 2024-09-28 01:37:03 2297 ℃

牛肉是生活中常见的肉食,经常吃牛肉可以补充身体营养,还有滋阴补阳的功效,对身体十分有好处,牛肉的做法有很多,不仅可以煲汤还可以爆炒,而牛尾汤是一道地道美食,也是一道补品,加入不同的配菜汤的味道会呈现不同的口味。

食材;主料;牛尾500g.山药250g.胡萝卜1根

辅料;适量.料酒适量

1.准备材料:牛尾500g,山药250g,胡萝卜1根。

2.生牛尾用清浸泡4个小时去水其间换水3到5次

3.将牛尾放入煮锅,加入足量的清水和姜片

4.倒入2汤匙的料酒

5.大火煮开,撇去浮沫

6.将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中

7.盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火

8.将山药,胡萝卜去皮切滚刀块

9.待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟

10.加入适量的盐胡椒粉调味

本草纲目》中说:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用,牛肉可以补气牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。所以牛尾巴不仅有牛肉补中益气之功,还有牛髓填精补髓之效。李时珍也曾说:牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。”

牛尾巴是牛用来驱赶走蚊虫的武器,应该是牛身上活动非常频繁的一个部位,因为活动很频繁,肉质也非常的鲜美,没有什么肥肉,所以脂肪含量低,是真正的低脂高蛋白营养食品。牛尾巴里富含很多的胶原蛋白,还是美容养颜的佳品。

牛尾汤的做法-牛尾汤怎么做-牛尾巴的做法

牛尾脂肪含量低,是真正的低脂高蛋白营养食品。牛尾用来炖着吃也是很美味的,牛尾软烂,味道鲜美。炖牛尾的做法有很多种,每种做法都各有其特色,那么,炖牛尾怎么做最好吃呢?下面是炖牛尾的几种常见做法详细介绍,供朋友们作为参考。甜芋炖牛尾汤的做法原料:无花果蜜饯,甜山芋,牛尾,生姜,大蒜,盐各适量。做法:将生牛尾按骨节剁成段,用清水浸泡4小时。

牛尾汤的功效,牛尾汤的营养成分

一、牛尾汤的营养成分牛尾-俗话说:“人不可貌相”。牛尾也一样:看来不起眼,做菜绝对一流。牛尾一头比拳头还粗,另一头象食指一般细,边上的肉也由厚到簿。牛尾为黄牛或水牛的尾部,营养价值极高,宜炖食。牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的

牛尾_牛尾的基本介绍

牛尾的基本介绍牛尾的基本介绍?牛尾,是黄牛或水牛的尾部,有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同,营养价值极高,宜炖食。牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养,价格适中,通常去皮切块出售,以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即

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