老人饮食养生荤素搭配更营养
BY：Githa 2024-09-28 09:51:52 1545 ℃
冬季天气寒冷，这个季节我们的食欲是会大增，因为冬季寒冷，为了保暖，很多人就会选择荤食，比如，羊肉就是冬季取暖不可缺少的食物，虽然我们都说冬天是吃肉的好时机，但是老年人饮食要注意，不能一味的荤补，最好是荤素搭配，吃肉的时候适当吃些素食，更有益健康，39健康网专家温馨提醒，老年人靠饮食养生，荤素搭配法很有讲究。
1、海鱼降血脂
在所有肉类中，海鱼最适合老年人。海鱼中富含二十碳五烯酸（epa），可使冠脉扩张、血小板解聚、改善血管通透性，具有明显的降血脂作用，能防止冠脉痉挛和动脉粥样硬化。
2、羊肉滋补防寒
中医认为，冬季人体阳气潜藏于体内，易出现手足不温、气血运行不畅等情况。羊肉具有益气补虚、温中暖胃的作用，对气血亏虚所致的疲乏无力，脾胃虚寒所致的脘腹冷痛，肾阳虚所致的腰膝酸软具有良好疗效。此外，羊肉肉质细嫩，易消化，更适合老年人食用。
3、肉类巧搭配
烹饪食材时，不同的肉类搭配不同的食材，能起到绝妙的补益效果。
羊肉配萝卜有促进消化的作用。
老人每天最好吃一次肉菜，并且最好选在午餐时吃，不宜吃过量，每人每天平均需要摄取动物蛋白45克，这些蛋白除了从肉类中摄取外，还可通过牛奶、蛋类等补充，因此，老年人养生食谱中，早餐或晚餐时补充1个鸡蛋和1杯牛奶能有效补充蛋白质。
老年人饮食养生,老年人饮食养生之十不贪
刘健认为，老年人食物多样化、粗细结合、荤素并重、以素为主，才能吃出好的身体。老年人由于体弱或疾病，特别是有过中风经历的病人，往往吞咽反射迟钝，因此吃饭一定要放慢速度，并且集中注意力，以免造成悲剧。
老人饮食健康养生老人饮食原则
饮食，对于老年人来说显得尤为重要。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉；牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。
养生饮食篇：老人饮食八要素
随着年龄的增长，老年人的各项机能出现下滑现象，为了保持健康的体魄，老年人在日常生活中一定要注意加强保养养生意识，尤其老年人在饮食上一定要注意以下8点：1、要香：老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，为老年人做饭菜要注意色、香、味
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