产后调理食谱之鲶鱼粥的做法

BY：Ida 2024-09-28 09:42:18 271 ℃

如果你想你的月子坐得好，那么你就得从饮食方面入手哦，产妇的营养食谱大致有粥类和汤水类，下面我们来看一份粥类的营养食谱：鲶鱼粥。

月子营养食谱：鲶鱼粥

口味：咸鲜味

工艺：煮

鲶鱼粥的制作材料：

主料：粳米100克，鲶鱼150克

辅料：香菜5克

教您鲶鱼粥怎么做，如何做鲶鱼粥才好吃

1、将鲶鱼从鳃部撕开，挖出内脏，冲洗干净；

2、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3、将大葱、香菜分别洗净，切段，末备用；

4、取锅加入冷水、鲶鱼、葱段，煨煮至鲶鱼熟烂；

5、捞出鲶鱼，去除葱段；

6、加入粳米，用小火慢慢熬煮；

7、待粥煮好后，把鲶鱼肉拆下，放入粥内，加入盐，味精调好味，撒上香菜末，胡椒粉，淋上香油，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐--孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清--王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

鲶鱼：鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

在煮这道菜的时候，妈妈们也要了解各类食物的相克情况。就如上面的小贴士哦，在煮粥的时候要讲究火候，慢慢熬才会更好喝，更营养。

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一、有助于产后恢复的营养食谱1、中药取当归5克、黄芪3克、通草5克，每天用这三味中药煮成一碗药汁，在给产妇吃的各种食物中都加上一勺，这样中药的气味不重，又能起到补气血、通乳的作用。同时，三味中药的用量不大，适合身体虚弱的人慢慢调补，而且不会上火。2、红枣泡茶把红枣洗净后放入铁

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