更新时间:2024-09-27 23:56:17

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炝菠菜-孕前简单美味营养食谱

BY:Phyllis 2024-09-27 23:56:17 557 ℃

菠菜中含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6叶酸的极佳来源。炝菠菜是孕前的一款好食谱

炝菠菜-孕前食谱

主料:菠菜500克

辅料:姜30克

调料3克味精2克花椒5克色拉油20克

制作工艺:

1、姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶,洗净,放入沸锅中焯烫断生,再放入冷开水盆中投凉后沥净,切成长3厘米的段,装入盘内,放适量精盐,再腌渍片刻,控去渗出的水放回盘中,放上味精和余下的精,调拌均匀,撒上姜丝。

2、锅架火上,加烧至七八成热,下入花椒炸焦,溢出香味后捞去椒,趁热浇入菠菜盘内拌匀即成。

菜品口感:色泽翠绿,清香鲜咸,麻辣味浓。

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