人们的生活越来越精致,饮食更是如此。把橙子榨成橙汁,把黄豆打成豆浆,把鱼肉细细剁碎做成鱼丸,其实,在人们“去粗取精”的这个过程中,许多重要的营养也随之流失了。您只需学会简单几招,就可以把这些好营养牢牢留住,下面五种食物要留着,功效可多着呢,别浪费了这么好的养生食材,下面就一起来看看。
豆渣可以算是最有营养的“废物”,因为它含有大量的
钙。在100克豆渣中,就含有将近100毫克钙,几乎与
牛奶的含钙量相等。“此外,
豆腐渣中的
膳食纤维好像也颇丰,可以促进
肠胃蠕动,有预防
肠癌的功效。”
中国农业大学食品
学院营养与
食品安全系副教授何计国说。近年来,美国、德国、日本、荷兰等国
科学家先后发现,
豆腐渣中含有较多的
抗癌物质“
皂角苷”,经常吃点
豆腐渣,可降低得
乳腺癌、
前列腺癌、
胰腺癌等
癌症的风险。虽然营养好,但豆渣口感较差,这也是人们摒弃它的主要原因。其实,只要稍作加工,豆渣一样可以很
美味。
最简单的做法,就是将豆渣拌入盐、面粉、鸡蛋液、葱花,放入平底锅内烙成豆渣饼,和豆浆搭配,就是一顿营养丰富的好早餐了。此外,还可以将豆渣和燕麦、椰汁一起煮成豆渣粥,清甜可口,放入冰箱冷藏就是很好的甜品。
肉皮,女性最该多吃
。很多人认为,扔掉肉皮和
肥肉,只吃
瘦肉是最
健康的。其实,“肉皮中含有极丰富的
胶原蛋白,并且
脂肪含量很低,
热量也很低,扔掉确实有点可惜。”何计国说。
胶原蛋白对维持细胞的形态以及组织的
可塑性具有重要意义,它能防止皮肤的干燥
脱水,延缓细胞衰老,从而起到
护肤养颜的作用,女性更应该多吃点。
鱼鳞含有较多的卵
磷脂、多种
不饱和脂肪酸以及多种
矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的
保健品。有增强人
记忆力、延缓
脑细胞衰老,促进
血液循环、预防
高血压及
心脏病的作用。
刮下来的鱼鳞,可以做成鱼鳞冻。把鱼鳞用清水漂洗沥干,放进高压锅内,加入适量的醋以去掉腥味。每250克鱼鳞加400克水,用大火煮10分钟,再改小火煮20分钟。直到鱼鳞变白、卷曲,汤呈糊状。将鳞片及杂质捞出,液体倒入容器中冷凝即成冻状,放入冰箱储存后,口感更细腻。食用时加入盐、酱油、醋、香菜、葱花凉拌即可。
此外,
鱼眼
也是营养丰富的好食物。含有
不饱和脂肪酸,能增强大脑
记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、
胆固醇增高、
高血压等多种疾病大有裨益。
老人吃橘,别扔橘络。
其实,正是因为橘络中含有一种名为“
芦丁”的营养素,才会有不太讨人喜欢的苦味。这种物质,能使人的
血管保持正常的
弹性和密度,减少
血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。所以,有
心脑血管疾病的老人,吃
橘子时一定别再扔掉橘络了。
怎么诊断鱼鳞病,如何治疗鱼鳞病,怎么护理鱼鳞病,鱼鳞病的病因到底是什么
目前认为是mRNA的不稳定,转录后控制机制缺陷所致。
怎么诊断鱼鳞病啊,鱼鳞病的并发症,鱼鳞病的病因到底是什么啊,鱼鳞病的护理方法是什么
目前认为是mRNA的不稳定,转录后控制机制缺陷所致。
鱼鳞病有哪些病因,鱼鳞病有哪些症状表现,得了鱼鳞病该用什么方法治疗好,鱼鳞病最有效的预防方法是什么
一、鱼鳞病有哪些病因1.寻常型鱼鳞病为具有不全外显率的常染色体显性遗传病。目前认为是mRNA的不稳定,转录后控制机制缺陷所致。2.性联隐性鱼鳞病为X染色体连锁隐形遗传。类固醇硫酸酯酶基因(STS)缺失或突变,造成硫酸胆固醇积聚,角质层细胞结合紧密不能正常脱落,形成鳞屑。3.板
Hash:10bad7e9d7ffd99d4667a7618ed0386a68725d45
标签:
鱼鳞
【声明】本文由用户Ailis发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。