贪吃冰淇淋不可不知的隐患夏

BY：Vidonia 2024-09-27 23:13:15 561 ℃

烈日当空，人们难免口干舌燥，此时一根美味又冰爽的冰淇淋就是朋友们的最爱。此时，很多人都忘却了冰淇淋的危害，如肠胃不好的人吃下去可能会拉肚子，常吃冰淇淋还容易发胖。但有一个问题大家是不能忘记的，记得大厨艺小编曾给大家介绍过冰淇淋多由几十种添加剂“化妆”而成，是的它就是“添加剂”。

贪吃冰淇淋不可不知的隐患--添加剂

为了达到色香味俱全的效果，生产商往往需要通过食品添加剂来帮助冰淇淋成形，这方面的添加剂主要包括乳化剂和增稠剂。

一般情况下，这些添加剂不会给身体带来太大坏处，但如果超标则后患无穷。如甜蜜素是一种常用于增强口感的甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，消费者如果过量食用甜蜜素含量超标的冰淇淋，就会伤肝脏。

因为消费者本人很难准确判断出冰淇淋的添加剂是否超标，所以大家还是少吃冰淇淋为好，尤其是体质弱的老人、孕妇、小孩，代谢排毒的能力相对较弱，吃东西要更加注意。

健康TIPS：喝凉开水解渴又健康

天热时吃冰淇淋远不如喝凉开水解渴效果好。因为在高温天气里，出汗是人体调节体温的最主要途径，而大量出汗必然需要大量补充水分。

饮凉开水可以起到及时补水的作用。而且凉开水具有独特的生物活性，很容易渗透进细胞膜，能促进新陈代谢，增强人体免疫功能。所以大家出门时不妨自己带点凉开水。

冰淇淋的选购方法以往抽查中不合格产品有以下几个方面的问题微生物指标超标，部分产品的理化指标（如脂肪含量、膨胀率等）不符合标准要求，铅含量超标，添加剂超标等。选购建议7招教你选购冰淇淋1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费

冰淇淋的功效与作用主要营养冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分

冰淇淋蛋糕在夏季是很受欢迎的，吃完饭后吃一份冰淇淋是很完美的，这就是所谓的饭后甜点。长时间后，冰淇淋蛋糕会融化。冰淇淋蛋糕通常存储在冰箱的冷冻室中。冰淇淋蛋糕分为“热冰淇淋蛋糕”和“冷冰淇淋蛋糕”。热冰淇淋蛋糕是指通常在0到4摄氏度下冷藏保存的蛋糕，而冷冰淇淋蛋糕是指在零下18摄氏度保存的蛋糕。

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