更新时间:2024-09-28 01:36:36

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两份高蛋白质的食谱

BY:Iris 2024-09-28 01:36:36 66 ℃

  为孩子补充蛋白质要讲究食物的蛋白质含量之外,还要求食物可以引起孩子的食欲,要有好的味道孩子才会吃,在这里介绍两份色香味俱全的食谱,适合1到3岁的孩子补充蛋白质

  

  两份高蛋白质的食谱

  1、肉豆腐

  原料50克,豆腐25克,香油3克,酱油15克,精盐1克,味精1克,淀粉10克,姜末各少许。

  制法:

  将猪肉剁成泥,放入碗中,用酱油、姜末搅匀调入。

  将豆腐搓碎,加入调好的肉馅、葱末、酱油、精味精、水淀粉香油及少许水搅拌成馅。

  将豆腐肉泥馅摊入小盘内,上屉蒸15分钟即成。

  点评,及人体必须的氨基酸,还含有丰富的脂、B维生素矿物质

  2、桂花栗子

  原料100克,藕粉25克,蜜饯青梅3克,白糖100克,糖桂花2克,玫瑰花瓣2克。

  制法:

  将栗子肉洗净,逐个横着切成薄片;青梅用刀面压平,切成薄片;玫瑰花瓣撕成碎片;粉放入碗内,加入清水25克,调匀备用。

  将锅中放入清水400克烧沸,倒入栗子片和白糖,烧开后,撇去浮沫,待栗子片刚熟即可,将藕粉汁边搅边均匀的倒入锅内,等其呈透明之羹状,盛入碗内,撒上青梅片、糖桂花玫瑰花即成。

  点评,含丰富的蛋白质、脂肪碳水化合物,及胡萝卜素等。对幼儿腹泻,由于核黄素缺乏引起的口角炎舌炎等,有一定的食疗作用。

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