姜米拌脆
藕含有丰富的
碳水化合物、
维生素C、
蛋白质及
钾等
矿物质,具有强身止
血的功能,是
孕期的一款好
食谱。姜米拌脆藕原材料:
生姜15克,嫩脆藕250克,
香菜茎10克。
调料:
香油3克,
盐5克,
白糖3克,
白醋少许。本食谱制作过程:1、将
生姜去皮切成米,嫩脆藕去皮切成片,用清
水冲洗干净,
香菜茎洗净切成米。2、用深碗一个,加入藕片、姜米、盐、白糖、白
醋拌匀,静放5分钟。3、然后,加入香菜茎米、
香油再拌匀,摆入碟即可食用。操作要点:藕要买脆白嫩爽的为佳,拌时
白醋不宜多放。
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