香椿的吃法

BY：Ummi 2024-09-28 00:20:22 490 ℃

我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。另外，它还含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。所以，很多爱美女性不妨多做一些香椿的菜肴，相信你会收到一个满意的美容效果。

不同地区吃香椿有不同的吃法，不过，煎的，炸的，还是凉拌的各有各的特点。今天，我们就罗列些香椿的常见吃法，希望你能喜欢！

做一个酥炸香椿，用春饼裹上，一咬脆脆的，香香的，真是让人欲罢不能啊！很多人吃香椿选择炸或是与鸡蛋炒，不知道你好哪口呢？

很多人说吃香椿最好少加工，只有这样才能吃到它的原本鲜味儿，这点我们赞同。如香椿拌豆腐就是一道简单、开胃的时令菜。香椿末和内酯豆腐拌匀，加上自己喜欢的调料，这味道你懂得！

香椿一次性吃不完，剩下的怎么办？难道让其枯萎？那我们的嘴巴不答应。呵呵...其实，香椿不仅可入菜，我们还可以花点心思把它做成主食：香椿鲜肉饺子，香椿炒饭，香椿拌面...这些是很多朋友尝试过，并且很喜欢的。不信你可以选一种做做，不会让你失望滴！

炸香椿鱼是有一定讲究的，下面，就刑和小编一起了解炸香椿鱼的相关知识吧！长期贮藏和陈化的香椿芽中亚硝酸盐和草酸含量较高，尤其是腌制香椿芽中。

香椿芽和香椿苗的区别香椿苗是香椿树种子所发的苗芽，一年四季都可以采用大棚等培育，主要靠种子自身的养分生长，含水量较大。而香椿芽是香椿树上采摘的嫩芽，一般在春天较多，经过漫长冬天发育而来，含水量较少。香椿苗和香椿芽的具体区别1、来源不同：香椿

香椿的功效与作用性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。1.开胃健脾香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。2.抗衰老、美

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