吃烧烤注意四大要点
BY：Shela 2024-09-28 07:26:38 1055 ℃
选择低脂食物，小心甜蜜陷阱，善用“保护罩”，食物多元化。下面具体介绍一下。
选择低脂食物
既要烧烤又要健康，就要懂得选择食物。下面列举一些烧烤食物所含的卡路里：香肠1条：90卡路里，鱼丸10粒：100卡路里，墨鱼丸10粒：150卡路里，全鸡翼1只：150卡路里，番薯1个：160卡路里，牛扒1件(手掌大)：250卡路里。大家不妨参看食物的热量表来选择食物。
小心甜蜜陷阱
烧烤时，想为食物添加更多美味，很多人都爱在烧烤食物上不停地涂抹蜜糖，其实要想增添食物鲜味，又要健康的话，涂一次蜜糖便足够了，其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品，以增加食物的天然原味。
善用“保护罩”
食物烧烤原则上是不太健康的，由于肉类在高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴于炭上，再与肉类之蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物，在烧烤时有可能黏附在食物上，故尽量减少将食物直接烧烤，有些食物可用锡纸包裹后再加热。
此外，刀叉、剪刀等亦是BBQ的重要“助手”。烧烤时，不免会将食物烧焦，烧焦部分含致癌物，如不想浪费，可以用剪刀剪去烧焦部分，也可用来剪去食物的肥膏，一举两得。
食物多元化
烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来同样有滋有味。粟米不但金黄美味，又易饱肚;番薯含丰富的纤维素，有益肠胃;还有新鲜的洋葱、蒜头、辣椒等，健康又味美。选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸，烧熟后加入少量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜，选择更多。
炭烤烧烤健康危害大于电烤烧烤
木炭烤出的肉味道更好？炭烤烧烤摊主的“生意经”，也确实反映了一些武汉人的口味。当晚，与朋友一起消夜的陈先生告诉，电烤的肉总是“差点油烟味道”，炭烤的味道更香更地道。陈先生的观点有一定代表性。昨日，随机采访了15名市民，有5人觉得两者差别不大
烧烤不宜多吃,炭烤烧烤危害大于电烤
吃烧烤是很多加班的人晚上最喜欢的夜宵之一，很多的人一下班之后，很饿，就在外边的大排档，进行了有趣烧烤，碳烤就是其中的一种，但是工作者们知道吗？炭烤烧烤是一种很难消化的食物之一，虽然许多人明明知道这种食物并不健康，却仍然常常敌不过馋虫的引诱，
吃烧烤有哪些危害 夏季吃烧烤注意事项 怎么吃烧烤才健康
夏天吃烧烤有哪些注意事项呢？吃烧烤有哪些危害？夏季吃烧烤的注意事项吃露天烧烤危机四伏夏季气温较高，细菌和微生物很容易在食物上繁殖，导致食物变质、腐败，特别是一些肉类或海鲜、贝壳类食物。尽量不吃明火烧烤铁板烧烤食物油烟少，产生的致癌物质相对减少，烤肉酱汁帮助减少致癌物的产生。怎么吃烧烤才健康1、多选瘦肉。
Hash：81ccc2a54322c30b58268e893b07fc8352e7fce8
【声明】本文由用户Shela发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。