如何让普通餐也适合糖友食用
BY：Ros 2024-09-27 16:15:14 192 ℃
5、选择合适脂肪。福伯格建议，不要选择含有饱和脂肪的黄油、肉食、奶油和奶酪等，而应该选择核桃和橄榄油等含健康脂肪的食物。
6、避免过多黄油。韦布表示，黄油的确会让食物更可口。但糖友应尽量少吃。建议在烹饪时洒（而非倾倒）食油或倒少许橄榄油，快出锅时加上少许黄油或芝麻油。
糖尿病患者需要注意膳食平衡以保证营养全面。美国《糖尿病预测》杂志最新载文称，掌握7个技巧可使普通餐变为“糖友餐”。
1、调节每餐分量。《糖尿病预测》杂志饮食编辑医学罗宾。韦布表示，减少食物分量是糖尿病患者需要考虑的首要问题。将大份改成小份，每次摄入热量就更低，不至于导致血糖陡然升高。
2、做些简单替换。用全麦面食取代精粉面食，以糙米饭取代白米饭，以脱脂牛奶或1%低脂奶替代全脂牛奶，用两个鸡蛋清取代一个整鸡蛋。纽约营养学专家蒂娜卢杰罗表示，诸如此类替换可在不影响血糖血脂的情况下，保证摄入更多营养。
3、增加蔬菜豆类。纽约市营养专家玛丽莎。里帕特和谢丽尔。福伯格表示，吃双份蔬菜或豆类，可减少高糖、高脂或高热量食物的摄入量。西兰花和花椰菜等都是不错的选择。
如何让普通餐也适合糖友食用
5、选择合适脂肪。福伯格建议，不要选择含有饱和脂肪的黄油、肉食、奶油和奶酪等，而应该选择核桃和橄榄油等含健康脂肪的食物。6、避免过多黄油。韦布表示，黄油的确会让食物更可口。但糖友应尽量少吃。建议在烹饪时洒（而非倾倒）食油或倒少许橄榄油，快出锅时加上少许黄油或芝麻油。7、改造传统食谱。对糖尿病患者而言
糖友如何科学选用食用油？
膳食中由脂肪提供的热量应为饮食总热量的25-30%。每日饱和脂肪酸的摄入量不要超过饮食总热量的10%，反式脂肪酸的摄入量应少于总热量的1%。避免或限制下列食物肥肉、全脂食品、棕榈油、花生油及油炸食品。食物中胆固醇摄入量应少于300毫克／天。
适合血糖低患者的饮食,如何食疗血糖低的问题,糖尿病低血糖应如何注意饮食的问题
一、适合血糖低患者的饮食1、虾皮腐竹。可经常食用，本品为高蛋白饮食，防止低血糖和高脂血症。原料：腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量。制作：虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹冷水发后撕成细长条。油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮（连汁），煮沸调味、再用小火烩2
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